Картофель Бернина РС-1 (ранний, 85дн. желтый) Устюжна

Период созревания Среднеранний или среднеспелый

Товарная урожайность 22,1-44,9 т/га

Масса товарных клубней 112-142 г

Окраска кожуры / мякоти Желтая / темно-желтая

Класс/группа в кулинарии АB

Содержание крахмала 12,1-15,2%

Вкусовые качества Вкус хороший, дегустационная оценка в отварном виде – 7 баллов

Кулинарное назначение Рекомендуется для приготовления супов, обжаренного, отварного картофеля и пюре

Количество клубней в гнезде 10-12

Товарность 77-95%

Лежкость 96%

Устойчивость к болезням и вредителям

Обладает иммунитетом к раку, золотистой нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев, умеренно восприимчив к фитофторозу

Цвет венчиков Белый,

антоциановое окрашивание отсутствует или очень слабое

Особенности выращивания Требователен к структуре и уровню плодородия почвы

Год включения в Госреестр РФ 2017

Оригинатор/патентообладатель Europlant Pflanzenzucht GMBH (Германия)

Товарные и потребительские качества клубней Ровные крупные клубни удлиненно-овальной формы покрыты желтой кожурой. Глазки мелкие или незначительно заглубленные, расположены редко. У темно-желтой мякоти плотная структура, хороший вкус и невысокое содержание крахмала (до 15%). Считается, что сорт наиболее пригоден для салатов и жарки, однако из него можно готовить и любые другие блюда: супы, запеканки, рагу.

«Бернину» относят к числу высокоурожайных сортов. При средней массе товарных клубней 112-142 г урожайность в ходе сортоиспытаний составила 22,1-44,9 т/га, что превысило уровень стандартов «Аврора» и «Петербургский» на 4,9-9,1 т. Максимальный результат зафиксирован в Свердловской области – 70,4 т/га, на 28,4 т больше, чем у «Авроры».

Устойчивость к болезням Способность сорта противостоять наиболее опасным и распространенным заболеваниям культуры обеспечивает его востребованность как у владельцев приусадебных хозяйств, так и у фермеров. По информации оригинатора «Бернина» нематодоустойчива (Ro1, Ro4 – 9 баллов из 10), обладает иммунитетом к раку первого типа, скручиванию листьев, морщинистой и полосчатой мозаике, устойчива к фитофторозу и гнилям клубней, в средней степени поражается альтернариозом, паршой и фитофторозом ботвы. По данным ВНИИ фитопатологии, растения умеренно восприимчивы к возбудителю фитофтороза по ботве и восприимчивы по клубням. Чтобы избежать потери части урожая, важно проводить профилактические мероприятия и своевременные обработки.