Огурец Йоулупукки (Био)

Во время одной из ботанических экспедиций в окрестностях финского городка Куоккалампи, на небольшом хуторе, старый финн Тахво угостил удивительно вкусным салатом из собственных огурцов. Оказалось, что местная популяция огурца издавна выращивается в этой суровой местности и славится на всю округу. Этот сеянец послужил основой для создания нового гибрида для регионов с коротким летом и частыми перепадами температур. От своего финского предка гибрид унаследовал отменную живучесть и отличный вкус.

Тип: партенокарпический

Растение: сильнорослое, средневетвистое с женским типом цветения

Срок созревания: очень ранний – 36-38 дней от всходов до плодоношения

Плоды: эллипсовидные, светло-зеленого цвета, с короткими белыми полосками у основания, крупнобугорчатый, черношипый, длиной 6-8 см, массой 60-70 г

Устойчивость: оливковая пятнистость, антракноз

Способ выращивания: в защищенном и открытом грунте

Назначение: для потребления в свежем виде и консервирования

Рецепт финского салата от Тахво. Необходимо 5-6 огурцов Йоулупукки, вода – 4 ст.л., сахар 4 ст.л., укроп – 4 ст.л., уксус 6% - 1 ч.л. Огурцы порезать тонкими кружочками, смешать все ингредиенты, дать постоять 20 минут в холоде – приятного аппетита.